Notre Frizant de Cerdon du Bugey est une vinification naturelle de notre gamay, réalisée en méthode ancestrale et en biodynamie. C’est une appellation d’origine controlée depuis 2009.

CUVÉE DES ÉLITES

Un vin de faible degrés alcoolique d’une belle brillance, au nez très fruité et aux arômes de fruits rouges frais (groseilles, framboises, cassis) du à une très forte expression aromatique du cépage Gamay. Il accompagne notamment avec bonheur le foie gras, les coquilles Saint-Jacques et gala de réception.

Validé par les chefs d’états !

Parmi les grands vins de France sélectionnés pour les repas les plus prestigieux notre frizant de cerdon Clos de la Bierle trouve naturellement sa place lors d’un repas officiel avec le président Chinois comme d’un dîner de gala Londonien des « Disciples d’Escoffier ».

Il me tient à cœur de remercier tout particulièrement :

Les Chefs multi étoilés comme les meilleurs sommeliers au monde, amis et parrains du Clos de la Bierle, tous propriétaires honorifiques d’un Cep dans mes vignes.